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Origine

Aglio Nero è un aglio organico certificato dall’OIA (Organización Internacional Agropecuaria) coltivato a Mendoza, ed è considerato il migliore al mondo poiché le nostre terre e il nostro clima forniscono le condizioni necessarie per ottenere l’insuperabile qualità di nostri bulbi.

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Tramite un procedimento di cottura a temperatura e umidità controllate, otteniamo un aglio dal colore nero, più buono e più dolce.

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Tutto questo all’interno di un rigoroso standard di qualità biologico al 100%. Questo requisito è essenziale per la buona salute di chi lo consuma, dal momento che non ci sono sostanze chimiche o fertilizzanti che entrano in contatto con il calore del processo, il che danneggerebbe notoriamente il corpo.

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Per questo processo, Oro Rubí ha appositamente progettato i suoi forni che danno al suo aglio un sapore unico ed esclusivo, dando loro anche l’esatta consistenza che consente di essere emulsionato per il suo più facile utilizzo nelle ricette culinarie.

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Questo procedimento, inoltre, aumenta notevolmente le virtù di questa pianta: consumando un solo spicchio di Aglio nero otteniamo i benefici di una testa d’aglio intera.

Il grande vantaggio è che non ammorba l’alito di chi lo consuma.